A filosofia do Vino! é descomplicar, por isso, um dos diferenciais da casa é que não há carta de vinhos impressa, as garrafas ficam expostas em prateleiras e são alteradas a todo momento. A ideia é colocar os clientes em contato com os produtos, mostrar os rótulos, descobrir qual a preferência de cada um e então ajudá-lo a escolher o seu vinho perfeito. São mais de 400 diferentes opções à disposição, que podem ser consumidas em garrafa ou em taça. Seguindo a linha democrática, o preço cobrado pela taça é proporcional à quantidade retirada da garrafa.
No menu da casa, gastronomia Italiana, com pequenas porções para que o cliente possa provar e harmonizar diferentes pratos com vinhos variados. Entre as opções do cardápio, tábua de frios, com seleção de queijos e frios nacionais e importados acompanhados de torradas e geleia da casa, os arancinis e as burratas, que são os carros chefe se falando de entrada. Já os pratos principais mais famosos são os risotos e o spaghetti Carbonara com gema mole. Entre as sobremesas mais pedidas estão a torta de chocolate com calda de Nutella e o Brie no forno com mel e amêndoas
Serviço
Vino! Brasília – Wine Bar
Endereço: CLS 413, Bloco D loja 30 – Asa Sul
Reservas: (61) 9.9539.5830
Funcionamento: Segunda a quinta, das 17h às 23h30, Sábado das 17h às 00h30
Instagram: @vino.brasilia