Altas Gastrobar
Tá de altas? Altas é o gastrobar perfeito para você dar um tempo do stress e curtir bons drinks na Asa Norte. Saiba mais aqui!
Existem momentos em que precisamos dar um tempo das coisas que nos incomodam no nosso dia-a-dia e é nesse conceito que o Altas Gastrobar apresenta. O nome vem de uma expressão que foi muito utilizada em Brasília nos anos 80: Tô de altas! Para uma criança, ficar de altas, nada mais era do que dar um tempo da brincadeira que estivesse rolando. Já hoje, o termo ganhou um novo significado, definindo o lugar perfeito para curtir um bar, um balcão e um cardápio sob medida para acompanhar os drinks.
Antônio Carlos, mais conhecido como Tonico, é o proprietário. Publicitário e repleto de ideias legais que teve como referência por onde morou fora do Brasil, por quase 18 anos (EUA, Vietnam, Cingapura, Austrália e Egito). Trabalhou com grandes marcas, locais, regionais e globais. O Altas não é a sua primeira experiência em hospitalidade, no Vietnam foi sócio de um Night Club + Restaurante que se chamava Blanchy’s Tash. Um lugar pequeno que teve o chefe do Nobu, de Londres, comandando as caçarolas. E, surpreendentemente, algumas lendas da música mundial tocaram lá, como Bob Sinclair e Grand Masterflash.
Para Tonico, o mais difícil quando voltou a Brasília foi encontrar lugares onde conseguisse se divertir pra valer. “Como não encontrei nenhum bar que eu realmente amasse, resolvi criar o meu próprio bar. Eu tenho muita saudade de uma Brasília em que a música tocada era sempre boa. A lei do silêncio não ajuda muito, mas quero tentar rebuscar uma Brasília do Rock’n Roll, de festas estranhas e com gente esquisita e muitos drinks incríveis”, diz.
A especialidade do bar é a coquetelaria, que vai da clássica às autorais. O cardápio foi idealizado para acompanhar perfeitamente a carta de drinks, com pratos desenhados para dividir, mas também individuais. Uma cozinha super eclética com opções variadas para todos os gostos, até as veganas e sem glúten.