Recém-aberto na Asa Norte, o Origen nasceu na mesa de um bar (literalmente). “Após uma insatisfação no meu trabalho, fui para um bar com minha melhor amiga. Na mesa, começamos a conversar sobre como seria ter um bar, então falei que iria abrir um”, contou a empresária Gabriela Leal ao Metrópoles.
“Rimos muito fantasiando como seria e foi isso. Contudo, o tempo foi passando e a ideia não saia da minha cabeça. Resolvi compartilhar com meu namorado, mas nem ele e nem ninguém me levava a sério no início”, relata. Sem desistir da ideia, ela explica que começou a procurar lugares para alugar. “Ele começou a ver que não era brincadeira e passou a me ajudar. A ideia era construir algo que se destacasse dos demais bares de Brasília”, comenta.
Na empreitada, a jovem conta que uniu tudo o que gosta: bons drinques, música de qualidade e petiscos gostosos. O menu possui diversos coquetéis exclusivos, como o Mundo Invertido (R$ 28), composto por vodca, xarope de maçã verde e suco de maçã. Outra opção é o Sweet Dreams (R$ 27), feito com gim cítrico, xarope de morango, limão taiti espremido, algodão doce e água tônica.
Vale pedir também o Hora do banho (R$ 28), feito com gim cítrico, energético de coco/açaí, polpa de coco, açúcar e chantilly. Quem gosta de drinque doce pode se deliciar com o Não aguenta, bebe leite (R$ 26), com vodca, polpa de coco, limão siciliano e leite condensado. Para acompanhar, vale apostar nos petiscos. A aposta aqui é o Bolinho de aipim com carne seca (R$ 35). Boa pedida também é a Isca de peixe (R$ 37), com filés de tilápia empanados acompanhados de molho da casa.
Fonte: Metrópoles